Kombucha & Gluten FREE Pizza, recept!

Kombucha Pizza

Uvijek dobitna kombinacija – dobro društvo, pizza i čašica-dvije kombuche (može i Tibija!) Share good vibes!

Vrlo jednostavno, čak i za one koji inače ne kuhaju doma! Nitko neće ostati neimpresioniran! Zasučite rukave i krenimo na posao ;)

Evo što nam je potrebno:

Za tijesto:

1 šalica vode (tople, dodati do 1/4 šalice više ako je potrebno)
1 žlica suhog aktivnog kvasca
2 žlice šećera (nerafiniranog)
3 šalice brašna bez glutena (Spar ili sl.)
1 žličicu morske soli
1/2 čajne žličice praška za pecivo
1 žlica maslinovog ulja

Za pizzu:

1/2 do 1 šalice umaka za pizzu (kupljenog ili domaćeg)
250 g sira po želji
Povrće, gljive, origano i sl. po želji

Izrada:

1. Zagrijte pećnicu na 190 C
2. Pomiješati toplu vodu s kvascem i šećerom i ostaviti cca 5 minuta.
3. Za to vrijeme pomiješajte brašno, sol i prašak za pecivo. Dodajte maslinovo ulje i dodajte u mješavino s vodom i kvascem.
4. Umijesite tijesto, dodajući žlicu po žlicu vode, koliko je potrebno.
5. Oblikujte kuglu tijesta i stavite na sredinu posude za pečenje pizze i razvucite do nekih 0,5 cm debljine.
6. Ubacite tijesto u pećnicu na 5-7 minuta da se malo zapeče pa izvadite van
7. Stavite umak, sir, gljive, povrće i ostale sastojke
8. Zapecite 20 -30 minuta i izvadite iz pećnice.
9. Natočiti Kombuchu, grickati, pijuckati i uživati! Živjeli!

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *

Možete koristiti ove HTML oznake i atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Translate »